材料准备好。红枣之类的用水洗下。土鸽，我是让店家闷死的，听说这样营养更好，然后要过一个多小时才能取内脏清洗，因为要让血凝固。椰子壳太难开了，店家好坏，不帮我开（≧∇≦）有童鞋要做这个菜的一定要让店家帮忙，不然太累了。

鸽肉洗净切块。悼水。

一次一只 装不下，我分了一半出来。把洗好的红枣桂圆之类的装入开好的椰子内，切两片姜放入去腥。放入鸽肉，隔水炖三到四小时。熟了后放入少量盐调味，。

炖了好几个小时。好多油喔。不过味道很鲜喔(☆_☆)