蜂蜜柠檬酱的做法_菜谱

鲜柠檬用盐搓洗

用芝士刨把洗净擦干的柠檬皮刨出，“没有芝士刨用别的工具都可以，只要能削下黄色的皮不留白色的瓤”之后把刨掉皮的柠檬切开祛除籽和那层厚厚的白色的果瓤

准备一口锅开中火、锅中加少量水把白砂糖熬化、加入柠檬皮和剥好的果肉，熬五分钟

五分钟后转小火盖上锅盖，中途需时常搅动防止粘锅，转小火熬了三分钟后就不再需要盖锅盖了、此时果酱已经很浓郁了一定要不停的搅动

熬成图片上这样浓稠就可以关火了

熬好的果酱放凉后加入适量的蜂蜜拌匀“蜂蜜的量根据个人口味放”

拌好蜂蜜的果酱，自己尝了点酸酸甜甜的味道超好

装瓶，放冰箱冷藏，泡水喝当面包果酱吃都可以，快来试试吧