A鸡翅洗净，在背面用刀划几刀，方便入味。 B切好蒜蓉，姜，葱备用。 C煮沸水后倒进鸡翅煮10分钟，加少许白酒去腥味，不要煮太久，不然鸡翅没那么滑。

A煮好鸡翅后倒出用冷水冲一冲，肉质会更弹口。 B鸡翅用少量盐腌15分钟左右。 C大火爆香蒜，姜，然后加入腌好的鸡翅煎到两面金黄。然后倒进可乐，没过鸡翅即可，下少许糖，煮到可乐粘稠后大火收汁。

收汁后起锅撒葱花即可！可乐鸡翅，愿大家快乐一天！