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素鸭(6/6)
胡萝卜，香菇，冬笋切丝备用。
锅中加油，入少许姜末炒香，入切好的丝，加料酒，盐，糖，煽熟出锅备用。
生抽，耗油，糖，调匀。
油豆皮，用冷水稍冲备用，别弄破。
油豆皮刷上调好的汁，刷2遍，晾干，放入炒好的丝，卷起，跟盒子是的包成长方形。在封口处加生面，粘好，备用
锅中加油，放入卷好的油豆皮，煎炸成黄金色，注意翻炒，煎好后倒出多出去油。在吧刷剩下的汁加水，倒入锅中煮，大火收汁，晾凉切段即食。