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那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭(9/12)
把各种材料准备好，清洗干净
把菠菜切成段，香菇切成片，胡萝卜，紫甘蓝和猪肉分别切成丝
把猪肉丝加入适量料酒和酱油腌制一下
锅中烧适量水，把菠菜，豆芽和香菇分别焯熟
锅中倒入油，分别把胡萝卜和紫甘蓝加入适量盐炒熟
用锅中剩下的油下入肉丝煸炒，炒熟盛出
用刷子在石锅内壁涂上适量香油
然后把米饭和各种蔬菜铺在上面
锅里倒入适量油，煎一个单面熟的鸡蛋，撒上适量黑芝麻
把煎好的鸡蛋放到菜的中间，用小火慢慢加热石锅，听到滋滋声后关火，锅底会有一层锅巴
准备一个小碗，加入2大勺韩国辣椒酱用一勺苹果醋稀释开，和饭拌在一起就可以吃了