酸辣白菜的做法_菜谱

准备食材，三个干辣椒一颗葱一颗白菜

将白菜心切碎，待用

这一步骤是这道菜的关键，城市的人把辣椒放在锅底烤一烤，把辣椒烤出香味烤脆了就可以。村里的小伙伴就把辣椒放在锅底微热的灰上面翻一翻就好。最主要的是把辣椒烤脆烤出香味。

将葱和烤好的辣椒切碎放在一起待用

跟切好备用的白菜放在一起搅拌，放上适量盐生抽醋香油和味精，搅拌一下就可以出锅啦