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黑豆渣饼(
3
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豆渣用微波炉中火叮四分钟(豆类一定要彻底弄熟才可以吃的呀,切记切记!)
所有原料放在盆里,搅拌均匀。
因为全家减重,所以用的面粉很少,混合的糊很软。大家可以自己再加面粉,面粉多,煎起来也好操作。
不粘锅,不加油,最小火。差不多1分钟后再翻面,因为面粉少,翻的早饼很容易散掉。煎到两面焦黄就差不多了。
最后成品,内里是比较松软湿润的,加了豆瓣酱和花椒,不是很能接受豆子味道的我也会多吃几个。