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姜汁撞奶,超简单,你确定不学?(
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鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉,加入一勺糖,煮到略微沸腾后马上关火
把牛奶倒入杯中稍微晾凉
把新鲜的姜切成块,放到压榨器里取汁
把榨取的姜汁过筛,滤掉杂质,留下姜汁;
每个小碗里留下一碗底姜汁
把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中,不要搅拌,等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了