五花肉放入蒜末，大酱，辣椒酱，辣椒粉和味淋，拌好，腌制20分钟，备用。洋葱切条，豆腐切块，泡菜切块，备好待用。另冷锅放入腌好的五花肉，煸炒出水后，放入泡菜，等泡菜炒出香味之后再加水。水开后，放入豆腐和洋葱。滚45分钟，收汁即可（如果不喜欢浓汤的，可以不用收汁）。

出锅后，葱叶点缀一下。记得一定要配白米饭吃，才过瘾哦。