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银耳炖桃胶(甜品)(1/2)
第一次炖,还不错糯糯的、弹弹的,没什么怪味,口感挺好。
桃胶用清水泡发24小时(期间要换水) ,直到无硬芯为好,去渣摘洗干净备用; 银耳、大枣泡发好待用; 枸杞洗净,将所有食材放入炖锅中,加适量凉水(水要一次加足)大火烧开,转中小火炖30-60分钟,加冰糖熔化后即可食用,夏天入冰箱冷藏后口感会更好。