小炒牛蛙(
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牛蛙洗干净剁成小块，放入适量盐和黄酒腌制15分钟。
准备好葱段、蒜瓣切片、粗姜丝、新鲜小米椒10根切小段
自制剁椒（淘宝有售）
起油锅依次下入蒜、姜、葱爆香
加入剁椒、小米椒翻炒
加入牛蛙翻炒，加入适量生抽、糖，翻炒后起锅。
做好啦～是不是很下饭！很辣哒（≧≦）
