材料备齐

热锅放油，待油温好了后，放入辣椒翻炒一下再放入葱姜蒜待变色后放入香菇，香菇炒出水后放入板栗，翻炒一下放入酱油，料酒，醋，糖，蚝油，辣鲜露继续翻炒，倒入一碗水，盖上锅盖慢煨。待汤汁变浓后加入洋葱，继续翻炒当洋葱变软后加入鸡精，味精，盐再喷一点香醋就可以起锅了。

成品