将黄油加热融化放凉加入牛奶、泡打粉、面粉、鸡蛋搅拌均匀无颗粒后，取适量放入预热好的平底锅中让它慢慢加热烘熟，火候要掌握好，不能太热，差不多有起小泡泡时就可以翻一面了。（其实步骤很简单的）