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麦豆焖鸡饭(1/10)
鸡斩块用花生油、料酒、酱油先腌入味
把虾米、广东腊肠、腊肉、鱼豆腐切丁
香菇是上次在农村带回的很香，泡软切成条状就好
主角上场：麦豆买回来自己剥干净
热锅下少许花生油爆香（2）的丁丁材料盛起待用
因刚爆过“丁丁们”还有些许油，放鸡肉稍煎出油，下入姜丝。刚才腌鸡肉时已经放过料酒就不需再放了
倒入刚才爆香的“丁丁们”一起焖熟，可以适量加少许水以防烧焦
倒入豆豆焖煮至熟，加盐和酱油调好味道
关至小火，加入刚煲好的热米饭炒匀试味可以开吃了
香香的麦豆焖鸡饭就出炉了，个个都吃个一大碗