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蛋挞(6/7)
淡奶油，牛奶，炼乳搅拌均匀
倒入白砂糖，小火加热，搅拌直至白砂糖融化。切勿煮开
分离蛋清与蛋黄，4个搅拌均匀的蛋黄倒入冷却好的淡奶油等容器内，搅拌均匀
筛入低筋粉，搅拌直至无疙瘩
过筛蛋挞液
蛋挞皮内倒入8分满的蛋挞液
烤箱预热190度5分钟，然后把蛋挞放入倒数第二层190度20分钟。若没出现虎皮纹可以将蛋挞取出往上挪一层再烤5分钟之内