食材切好备用

先把水烧开，然后把米和胡萝卜一起倒下去，用汤勺搅一下(预防粘锅)，盖上锅盖(不要盖死了，虚掩一点怕涨了流出来)，水开了就把火关小一点，大概五分钟后再用汤勺搅一下，放入瘦肉和虾仁(切成丁状)，锅盖虚掩着盖上，米要煮开花了放入菠菜(青叶子菜)，米煮开就好了。