咖喱饭的做法_菜谱

将原料准备齐全、洋葱、土豆、猪肉（我这里用的是猪肉）胡萝卜切成丁

锅内放油、等油热了后、倒入步骤一中的洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁、和猪肉丁炒香、期间不需要加任何调料、直到超出香味为止

在步骤二的基础上往锅里加水、水量以超过锅内炒丁为准。用大火煮沸、这时捞出水面上的浮沫、大概煮3至5分钟、至土豆丁变软熟透关火。

关火后、加入咖喱块、咖喱块加入锅中会慢慢融化变成咖喱酱、这时重新开火、将锅中加入咖喱的汤汁煮沸、同时用勺子在锅内顺时针划动、保证咖喱不会粘锅、直到咖喱开始冒泡泡、看起来很粘稠、关火即可。

将煮好的咖喱浇到香香的白米饭上、一道美味的咖喱饭就做好啦。