孜然炒肉(
3
/8)
青椒切丝 葱切碎 姜切丝备用
猪肉切丝
放入一半的葱碎和姜丝 少量老抽 孜然以及生粉
搅拌均匀后放置10分钟左右
热锅冷油 倒入肉丝翻炒后盛出
用锅里剩下的油 葱姜爆香后 倒入青椒丝翻炒
青椒变色后倒入炒好的肉丝 加少量盐和孜然 继续翻炒
出锅～
