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筒子骨猪肚玉米山药汤(1/7)
玉米一份 我是炖两份的量
山药 这种山药拿钢丝球洗下便可以
猪肚我买的超市洗好的 自己洗很麻烦
1.先把买来的新鲜筒子骨 洗一下 然后过水 我在这锅水里倒了一点料酒 除味
然后水开了之后 把筒子骨捞出来 备用
然后把筒子骨 玉米 山药 肚子 和姜 放入瓦罐里面 开始大火烧开 烧开之后会有很多泡子 你得用勺把泡子打出来 泡子打的差不多了 就用中火开始炖 因为筒子骨比较油 中途还是要打开锅盖 看看是否有泡子
大概炖 两小时左右 汤才真正的浓 鲜 参杂着玉米的香味 浓而不腻的汤 ！本人90后 喜欢弄点小东西 可能步骤不够全面 详细 请大家多多指教啦