草莓酱蒸山药(
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草莓去叶子,水中加盐,泡一个小时,图片省略没有拍
一个草莓切了四块,加入白砂糖,半勺盐,搅拌均匀,盖上保鲜膜,冰箱中腌制一晚
第二天草莓会出很多水,用无油无水的锅煮,中间用勺子不停地搅拌,同时山药切块摆好放入蒸笼。当草莓酱足煮得够粘稠时,山药也蒸熟了。
草莓酱加入一个柠檬的汁量,和适量的白醋,搅拌均匀后淋两勺在蒸好的山药上,就完成啦