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湘西外婆菜(3/11)
瘦肉剁成肉泥。
肉沫料酒、生抽腌制15分钟。
红、绿辣椒切小圈，备好腌制好的外婆菜原料。
葱姜蒜切碎末。
锅内倒少许油，冷油下入肉沫，炒至肉沫变色。
肉沫变色后拨至一边，下入葱姜蒜爆香。
下入干豆豉翻炒一分钟。
随后加入青红辣椒继续翻炒。
加入外婆菜继续翻炒。
最后加入少许盐及料酒翻炒均匀后出锅。
美味下饭的外婆菜隆重登场啦。