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炝炒莲白(7/7)
将莲白洗净。
切成小方块。
姜，蒜剁碎。小米椒和葱切成小粒。
把锅烧热。
倒入油，当油烧热后先将小米椒倒入锅中翻炒，再将葱姜蒜倒入并快速倒入莲白。
当莲白断生后放入适量鸡精，味精，盐。翻炒入味后起锅。
成品。