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电锅咸肉豌豆饭(2/6)
咸肉切小丁,和小拇指差不多,油少许,加入姜丝,出香味后加入咸肉煸香,主要是把咸肉的油逼出来,咸肉有些焦黄后淋上少许黄酒,煮20秒左右,盛出
大米淘好放电锅
把咸肉和油一起倒入电锅,正常煮饭
还差20分钟左右倒入甜豌豆,搅拌均匀
待豌豆熟了试下咸淡,加入适量盐吧,搅拌均匀
开吃