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柠檬酸奶慕斯(6/14)
吉利丁片用冷水泡软！
消化饼干放在保鲜袋里用擀面杖压成末状。
黄油隔水融化，加入到饼干末里。
搅拌均匀
将拌好的饼干模倒到6寸活底蛋糕模里，用手压实，然后放入冰箱！开始做慕斯糊。
酸奶加入糖粉后用手动打蛋器搅拌均匀。
吉利丁片隔水融化！
榨好柠檬汁！
酸奶糊加入已经不烫手的吉利丁液加入到酸奶中！搅拌均匀。
再加入榨好的柠檬汁，再次搅拌均匀
淡奶油打至出现纹路，也就是7分发。
将酸奶糊加入到淡奶油里然后用刮板搅拌均匀，慕斯糊就做好了！
倒进刚刚的6寸模具里，放入冰箱冷藏4小时或以上就OK啦～^_^
成品～开吃啦～