取白菜叶6片，切宽约1.5厘米，切好后入盘，再放两个辣椒（辣度依个人喜好，放两个微辣）撒点盐（不宜多，清蒸还是淡点好）然后色拉油适量（本身白菜水分较多，油也不用太多，大概一汤勺左右）准备好后可以入锅蒸了（简单点可以在煮饭的时候一起蒸，不用看时间，如果单蒸的话看着菜熟了就可以）