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肉末土豆丝(2/5)
土豆切丝后浸水。
切适量蒜末葱花备用，依个人口味选择葱蒜。
锅中加入适量油，油热后葱花爆香，加入肉末翻炒。
将浸泡好的土豆丝捞出，大火翻炒。炒软后中火焖一分钟，加入鸡精再次翻炒片刻至浓郁菜香。
依个人喜好，可将土豆炒至微焦^_^