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烤鸡(
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所有调料调制,鸡用叉子随意扎孔,里、外搓澡,晚上腌制,第二早上翻身,放冰箱冷藏十二小时以上,入味儿。
放旋转叉架上(没有放烤盘上),翅尖、鸡爪用锡纸包住,防烤焦。
烤箱预热,旋转功能(没有用上火,中间翻面),200度,三十分钟,颜色够深,就继续烤,不用再涂料(鸡500克的40分钟,750克的60分钟左右),用筷子从两个鸡腿穿透就好。
500克,40分钟,好靓!