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(无油版）土豆蒸排骨(5/6)
材料备齐，
排骨洗净，放葱姜蒜凉水下锅，锅开焯三分钟。
捞出，用料酒，耗油，酱油少许盐，抓匀。腌制二十分钟。
土豆去皮，切成滚刀块，放碗底。
排骨铺在上面。记得汤汁也加进去。开锅蒸二十分钟。
即可，出锅。（香而不腻的排骨，加上软糯的土豆真的好好吃奥！就连汤汁也还能配碗米饭奥！）