土豆炖鸡腿（懒人版）(
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土豆去皮切块，小鸡腿洗净在上面划两刀（使其入味）
姜切片（2-3片），辣椒斜切段（小米辣也可以）
锅烧热，放入底油，放辣椒段，姜片煸炒
倒入小鸡腿翻炒变色后加入以上调料翻炒，然后下入土豆块，加水与鸡腿土豆齐平就可以，大火烧开后转小火，尝味，收汁即可
