龙利鱼用适量的盐，葡萄酒（任何酒类都行）黑胡椒腌制一刻钟，然后放入烤盘，相应的蔬菜放入盘中，土豆先煮熟，再放入烤盘，大蒜不用拨皮，最后加入迷迭香烤制20-30分钟，温度220，烤好后加入孜然（看个人喜好，我比较喜欢孜然）