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九層塔豆腐煮生蠔(2/6)
生蠔用生粉及盐洗淨，注意保持生蠔原只。
豆腐洗淨切成長块备用。
九層塔只摘取嫩芽，洗淨備用。
豆腐先下鍋兩面稍煎一下，這樣顏色更好看些。
同時加入生蠔及九層塔。
生蠔煮至發漲時即可勾芡盛起(生蠔一定不能煮過了，影響口感。)