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麻叶--小时候的味道(
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将生的芝麻洗干净,少许即可。
放一个鸡蛋,少许盐,少许花椒粉。
加少许凉白开,搅拌均匀。
加面粉,和面程度最好是硬一点。
醒面五分钟。
将醒过揉好的面团,用擀面杖擀成面片,切成小片,备用。
我比较喜欢薄一点的,薄厚根据自己喜欢决定就好。
切成菱形或者方形。
锅内添油,油温六成热。
炸至金黄。
酥脆美味~