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蒜苗炒野生小河虾(
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新鲜小河虾洗净,挑去杂质,免油免水炒熟(很小个吧?)
准备蒜苗、炒熟的小河虾。
蒜苗洗净,去须,头尾分开切段。
热锅,放适量油,下蒜梗部分爆香。
加入小河虾爆炒片刻。
倒入酱油,翻炒均匀。
调入少许盐、鸡粉。
倒入蒜苗,如觉得太干不好翻炒,适当添加少量清水。
撒些清水,翻炒几下。
起锅,装盆!