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茶树姑炒鸡肉(
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先将肌肉洗净切块加入适量酱油、盐、糖腌制半小时,把干茶树姑去掉根部放流动水里洗去飞尘,用开水泡。
锅倒入油将蒜爆香,如果吃辣的朋友加入干椒味道更佳,这时倒入鸡块炒到半熟加入茶树姑炒,加点水煮上5分钟收汁即可