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辣椒油(4/5)
先将辣椒擦干净，不要水洗，全程不要水
再把辣椒剁碎，最好用料理机我是自己切的，不是很碎，最好剁的碎些
拔好蒜，切碎末
切碎后和辣椒混在一起，姜点姜末，我不爱吃姜没加太多只是提味，加入十来个花椒就好，都混在一起
起锅烧油，根据自己的辣椒用量决定用多少油，烧热浇在上面就好了，香气扑鼻啊，吃火锅面条都很香啊