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玉米面贴饼(3/5)
玉米面和面粉，白糖混合。牛奶温到30度加入酵母融化，和面。我是头一天晚上和好面后加盖在室温醒发一个小时后放入冰箱。
第二天早晨就这样了。
加入小苏打揉5分钟以上，把面揉匀。
热锅凉油，面揪成适中的小团用手压平，炉盘调小火，锅倒入少半碗热水，加盖煎至两面金黄。
香甜又蓬松的玉米面贴饼出炉了呦！（我这个早晨着急大小有点不一了。趁贴饼的功夫拍了个黄瓜，配上小米粥早餐吃的香香滴。）