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番茄豆腐(
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豆腐切小块,蒜瓣切成末,香菜切小段备用
锅里放油,5成热时放番茄酱,小火煸出红油放豆腐
加入豆腐,轻轻翻炒均匀,点一点料酒
倒入清水末过豆腐
加入蚝油2勺,白糖2勺,鸡精2g,盐适量
大火收汁
淋上水淀粉后放蒜香菜,滴两滴香油炒匀,关火