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超级绵软北海道土司(
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手机像素不高,但是面包口感一流,奶香十足。
把除了黄油以外的所有材料混合在一起用打蛋器的和面钩子搅打到出膜,然后加入黄油搅打到出手套般薄膜。
出膜后把面团放到温暖的地方进行第一次发酵,当面团发酵到2.5倍大时拿出来排气,松弛15分钟后整型放入土司盒进行第二次发酵,发酵到土司盒8分满开火160度45分钟即可。