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牛腩炖土豆(4/4)
牛肉清洗干净，用开水冲冲
牛肉在锅里热油扁一分钟，加辅料（生姜，花椒，干椒，桂皮，五香），料酒，后加二大碗水，先大火烧开，再小火炖一个半小时，之后听音乐…炖牛肉中…
热油扁土豆一分钟，加炖好的牛肉及汤汁，加生抽二勺，老抽一勺，盐二小勺，冰糖一块，炖十五分钟…
牛肉炖土豆，香喷喷∽