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芋儿鸡(4/7)
准备材料，鸡肉用厨房纸吸干水分，芋儿削皮切块
鸡肉加入生抽老抽，姜蒜，干辣椒，盐，花椒腌制一会入味
油锅烧热加入豆瓣酱煸炒出香味
加入鸡肉煸炒变色
加入芋儿继续炒
炒好后转入高压锅，加一小碗水，淹没食材的三分之二差不多，加入葱节，等高压锅上气后二十分钟就可以了
出锅照！