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银耳雪梨汤(5/7)
银耳提前泡发。
梨去皮削成薄片。不去皮口感不好吧。
红枣我也用水泡了一下，然后仔细冲洗干净。
干桂圆去壳。
入砂锅，我是把红枣撕开了，觉得这样更入味快一些。
大火开了之后就转小火慢炖了，没有具体管时间，就去干别的了，然后等到梨都炖到透明了，银耳也软烂了，汁水也粘稠了。
我没有加冰糖，因为觉得够甜了。