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司康?花生饼?手误下的产物……(
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黄油加上植物油,以及糖一起隔水融化。搅拌均匀以后加入鸡蛋(两个鸡蛋可以剩下一点点等着入烤箱前刷上蛋液)。
面粉加入泡打粉和小苏打,然后混入上一步的液体部分,用刮刀混合成面团。
花生可以买生花生,烤箱或微波炉加热就成熟花生了。然后放在塑料袋里擀面杖弄碎。这个看个人喜好决定颗粒大小。弄好之后加入面团。(话说,我准备下次加葡萄干或者蔓越莓试试,应该也会味道不错)
烤箱175度预热,把面团做成自己想要的形状放进烤盘烘烤17分钟左右,注意各自烤箱的情况调整烘烤时间。
我的成品的这样子滴~
看下内部结构~