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香辣卤水鸭肝炒西芹(9/11)
卤水鸭肾；
卤水鸭肝洗干净、切片；
准备西芹；
西芹洗干净切段，些丝；
热锅，倒油，爆炒鸭肝；
加入胡椒、辣椒、料酒、酱油，爆炒微黄，即可；
刚刚炒菜锅不需要洗，加入；
爆炒西芹；
加入爆炒锅的卤水鸭肝，加盐、加热水，转为小火，焖；
汁收干，即可；
装盘，香飘四溢。O(∩_∩)O~