肉末金针菇(
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先把金针菇用开水煮一下出锅备用.
猪肉剁碎,加白糖,料酒,淀粉抓匀腌制十分钟.生姜、大蒜切碎备用.
锅内入油,倒入姜、蒜、辣椒面炒出香味后,放入肉末快速翻炒.加入盐、生抽、鸡精调成汁浇在金针菇上即可.
