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五花肉炒羊杂(3/7)
羊杂凉水下锅，放八角，花椒煮十分钟。捞出空干。
这里忘了拍五花肉，材料备齐。
锅里放少许油，煸香姜蒜下五花肉煸炒。
五花肉断生放羊杂葱，辣椒翻炒，下料酒，酱油继续炒至上色，
在下胡萝卜，绿椒加少许盐，炒至蔬菜断生。
加味精，翻匀。
出锅装盘。