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五花肉炒羊杂(
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羊杂凉水下锅,放八角,花椒煮十分钟。捞出空干。
这里忘了拍五花肉,材料备齐。
锅里放少许油,煸香姜蒜下五花肉煸炒。
五花肉断生放羊杂葱,辣椒翻炒,下料酒,酱油继续炒至上色,
在下胡萝卜,绿椒加少许盐,炒至蔬菜断生。
加味精,翻匀。
出锅装盘。