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肉酱意面(3/4)
牛肉馅加姜末,盐,料酒拌匀,腌一会儿
肉酱意面分为两个步骤, 第一步:肉酱:锅里加橄榄油,下腌过的肉馅儿炒香,加洋葱炒香,下西红柿,番茄酱,加水,把番茄煮软收汁即可
第二步:煮意面:加足够多的水,烧开,加几滴橄榄油,一点盐,根据自己的食量加意面,煮好的意面体积大概会长4倍,盖锅盖中火8分钟后关火闷一会儿,喜欢吃有硬心的就不用闷
把面捞起来,浇上汁,把奶酪块磨碎在酱汁上就可以享用了