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东北酸菜土豆丝(
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首先将酸菜从中间撕开,然后切丝。(因为白菜本身很厚,从中间撕开切出来的丝比较细嫩好吃)之后用冷水洗,用手攥干水,成团
土豆切细丝,酸菜攥干成团
锅中加入花生油,油热后加入葱花,十三香,爆香后加入酸菜翻炒,至酸菜金黄干瘪!
加入土豆丝,翻炒均匀后,加入之前浸泡土豆丝的水(水中
大火煮,水开后继续煮,到土豆丝变熟,汤变的腻乎一点,撒上鸡精蒜末久可以出锅了
出锅啦,再配上一碗五常稻花香,超级美味!