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电饼档煎韭菜盒子(3/3)
把洗净沥干的韭菜，泡好的粉条（凉水泡两个小时就软了），炒好的鸡蛋，煎好的豆腐（豆腐尽量煎老一些），葱全部切碎，加盐，鸡精，十三香，香油搅拌均匀。
温水和面，和好的面要放几分钟，面醒好后，揉几下，切成小份，擀面杖擀成圆形，放入切好的馅，把边捏紧就行了。
电饼档放油预热后放入包好的韭菜盒子，3分钟左右，电饼档的指示灯灭了就熟了。