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【微波草莓酱】——3招做出完美懒人果酱(4/13)
准备好材料。
草莓洗净，控干水分，切块待用。
先放1/3的糖，并放一小勺盐，挤入一些柠檬汁或白醋，可以让草莓酱口感更丰富，味道更好，并不会让成品有明显的咸味，不放也可。
让草莓静置半小时以上，夏天可放入冰箱冷藏。
草莓在腌制的过程中会出很多水。
微波高火加热10分钟。
取出后滗去部分水。
把剩下的糖粉都放进去。
放入2茶勺澄粉。
将糖粉和澄粉快速搅开
再放入微波炉高火加热5～8分钟。
取出后可将表面的泡沫捞出，装入事先消过毒的果酱瓶中，冷却后可放冰箱冷藏。
成品没有炒制那么粘稠，但很省事。